降温设备--食用菌大棚反季节栽培

一、栽培季节的安排。  　　平菇菌丝在5-35℃气温条件下均能生长，以23-27℃较为适宜。原基发生和子实体生长发育的温度为6-22℃，以15-18℃为较适宜。有些优良品种，在3-35℃都能正常出菇。各地可因地制宜，选择合适温度类型的菌株进行反季节栽培。 

      1.夏季栽培可安排在3月中、下旬制作栽培种，5月下旬至6月中旬采菇期。 

      2.降温设备：目前，利用“多功能水温空气调节器”在夏季进行降温生产，在7～8月的菌种发菌过程中，可使培养温度降至20～25℃。 

　　二、栽培场地选择。 

　　可利用室内菇房、室外林间空地或与大田作物套种，也可搭荫棚生产，但要用“多功能水温空气调节器”降温。 

　　三、栽培原料及其配制 

　　栽培材料选用稻草、麦草、玉米芯、棉子壳，要求新鲜无腐烂，切忌添加麦麸、豆饼之类含氮量高的原料，以免引起培养料酸化而滋生杂菌，也不要添加糖类物质。稻秆、麦草必须先用5%石灰水浸泡24小时软化纤维，用清水冲洗，滤去多余水分后上床栽培。棉子壳须加1%多菌灵，以抑制杂菌感染。熟料栽培，则将草铡成7-10厘米长，泡透，装袋，常压灭菌10-12小时。冬季栽培，可按春、秋两季栽培方法进行。